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エシカルな農業～未来のために今すべきこと～

伊藤　一幸 　著

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価格 \2,090（税込）         

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発行年月 2016年10月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 264p
大きさ 19cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／農学／農業一般
ISBN 9784416916421
商品コード 1023187616
NDC分類 612.164
基本件名 兵庫県-農業
本の性格 学生用
新刊案内掲載月 2016年11月4週
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023187616

著者紹介

伊藤　一幸（著者）：1949年長野県生まれ。元神戸大学大学院農学研究科教授。博士(農学)。著書に「雑草の逆襲」など。

内容

「地域農業の発展」のために展開してきた神戸大学。「コウノトリを大切にする農業」が象徴する兵庫県。神戸大学と兵庫県が互いの連携を元に、土づくり、作物生産、農産物の品質管理、販売に至る総合的視点から、「未来のために今すべきことを」を考えます。いろいろな立場の著者が、将来にわたっても安定生産が得られる兵庫県の農業を実現するにはどうしたらいいのか、図表や写真を交えて取り組みを紹介。未来のために今すべきことを気づかせてくれる一冊です。

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