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丸善のおすすめ度
知っておきたい化学物質の常識84～なんとなく恐れている事故や公害から、“意外と正体を知らない”家庭用品まで～(サイエンス・アイ新書 SIS-368)
左巻 健男,
一色 健司
著
発行年月 |
2016年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
187p |
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大きさ |
18cm |
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ジャンル |
和書／理工学／化学工学／ファインケミカル |
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ISBN |
9784797356892 |
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商品コード |
1023192252 |
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NDC分類 |
574 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2016年12月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023192252 |
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著者紹介
左巻 健男（著者）：1949年栃木県生まれ。法政大学教職課程センター教授。著書に「ニセ科学を見抜くセンス」など。
一色 健司（著者）：1958年生まれ。高知県立大学地域教育研究センター教授。理学博士。
内容
公害や環境問題が報じられるときに耳にする、さまざまな化学物質。けれど、化学で分析できる物質はすべて化学物質ともいえるのです。身近にあるのに意外と知らないもの、使い方によって有害なものにも便利なものにもなるもの、昔から用いられていて近年危険だとわかったもの、健康によいとされているけれど真偽があいまいなもの…。そんな物質の正体やしくみについて、原子・分子レベルに迫る、あるいは全体の流れや実情を追うことで、13人の著者が解説していきます。素朴な疑問を解消するとともに、有害物質を正しく警戒し、身のまわりのアイテムや食べ物を暮らしに役立てるための1冊です。
