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管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠<第8巻> 2017年版 公衆栄養学
伊達 ちぐさ,
酒井 徹
編
日本栄養改善学会
監修
発行年月 |
2017年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
16p,191p |
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大きさ |
26cm |
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版型 |
B5 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784263709955 |
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商品コード |
1023853282 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2017年04月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023853282 |
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内容
地域の人々のQOL向上を目的とした公衆栄養マネジメントの考え方とその手法を解説。日本の健康・栄養状態の現状と課題を提示し、行政の栄養施策を紹介するとともに、公衆栄養マネジメントのプロセスを具体例を交えて説明。
