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日本人とくじら～歴史と文化～(生活文化史選書)

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価格 \3,080（税込）

発行年月	2017年08月
出版社／提供元	雄山閣
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	189p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業
ISBN	9784639025016
商品コード	1025377072
NDC分類	664.9
基本件名	くじら(鯨)
本の性格	学術書
新刊案内掲載月	2017年09月4週
書評掲載誌	産経新聞 2017/10/22
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1025377072

著者紹介

小松　正之（著者）：1953年岩手県生まれ。東京大学農学博士号取得。東京財団上席研究員、一般社団法人生態系総合研究所代表理事、アジア成長研究所客員主席研究員。著書に「世界と日本の漁業管理」など。

内容

日本人の生活に根付いた文化でもあったくじら。長崎・五島、豊後、北海道、新潟、能登、伊豆など、全国の捕鯨文化を訪ねた記録。インタビューや座談会、くじら食探訪、くじら年表なども収録する。

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