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自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生(日本農業市場学会研究叢書 18)
荒木 和秋,
杉村 泰彦
著
発行年月 |
2018年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
235p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／畜産 |
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ISBN |
9784811905228 |
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商品コード |
1026405557 |
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NDC分類 |
641.7 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2018年02月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026405557 |
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著者紹介
荒木 和秋（著者）：1951年熊本県生まれ。酪農学園大学名誉教授、同大学大学院特任教授。著書に「世界を制覇するニュージーランド酪農」など。
杉村 泰彦（著者）：1971年香川県生まれ。琉球大学農学部准教授。
内容
酪農、畜産の中間生産物である自給飼料の生産、流通の実態について、細断型ロールベーラという革新技術の導入を通して、多くの地域と多面的な観点から日本の酪農、畜産の展開のメカニズムを解明した本格的な研究である。
