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『ビートン社の家政書』とその時代~「しあわせのかたち」を求めて~(プリミエ・コレクション 91)
妹島 治彦
著
発行年月 |
2018年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
16p,286p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書/人文科学/歴史学/イギリス・アイルランド史 |
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ISBN |
9784814001484 |
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商品コード |
1026628456 |
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NDC分類 |
233.06 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2018年05月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026628456 |
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著者紹介
妹島 治彦(著者):京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程修了。京都大学博士(人間・環境学)。専攻はイギリス史、食文化(史)。
内容
ヴィクトリア期の家庭生活マニュアル「ビートン社の家政書」の原点に焦点を当て、ビートン夫妻の業績を再評価。そして中産階級の人々が家政書に何を期待し、「ビートン社の家政書」はその期待にどう応えたのかを解き明かす。