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Managing Quality of Fruit and Vegetables(Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) paper 720 p.
Opara, Umezuruike Linus
著
発行年月 |
2018年08月 |
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出版国 |
イギリス |
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言語 |
英語 |
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媒体 |
冊子 |
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装丁 |
paper |
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ページ数/巻数 |
720 p. |
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ジャンル |
洋書/生命科学・医学/食品・栄養科学/食品科学 |
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ISBN |
9780081021200 |
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商品コード |
1026822736 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2018年05月 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026822736 |
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