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昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて(日本大学生物資源科学部国際地域研究所叢書 32)
日本大学生物資源科学部国際地域研究所
編
発行年月 |
2018年02月 |
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言語 |
英語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
269p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業 |
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ISBN |
9784844705321 |
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商品コード |
1027221568 |
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NDC分類 |
667.7 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2018年04月5週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027221568 |
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内容
日本大学生物資源科学部国際地域研究所による第32回国際シンポジウムの内容をまとめる。昆布食文化のロシア国における普及ならびに昆布産業の振興について語った総合討論、論文を収録。海外出張報告書も掲載。
