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新刊書評掲載
丸善のおすすめ度

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

津川 友介  著

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価格 \1,620(税込)         

発行年月 2018年04月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 196p
大きさ 19cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN 9784492046241
商品コード 1027224119
NDC分類 498.583
基本件名 食生活
本の性格 学生用
新刊案内掲載月 2018年05月
書評掲載誌 読売新聞 2018/04/29
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027224119

内容

テレビで話題の健康食は本当に効果があるか?医師である著者が最強かつ最新のエビデンス(科学的根拠)に基づいた食事術を教える。

目次

著者紹介

津川 友介(著者):ハーバード大学で博士号(PhD)を取得。カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授。医師。共著書に「「原因と結果」の経済学」など。

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