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ジンの歴史(「食」の図書館)

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン  著

井上 廣美  翻訳
在庫状況 なし  お届け予定日 10日間  数量 冊 
価格 \2,376(税込)         

発行年月 2018年05月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 189p
大きさ 20cm
ジャンル 和書/理工学/機械工学/製造工学
ISBN 9784562055555
商品コード 1027382899
NDC分類 588.57
基本件名 蒸留酒-歴史
本の性格 学生用
新刊案内掲載月 2018年06月5週
書評掲載誌 毎日新聞 2018/07/22
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027382899

内容

オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化しつづけるジンの魅力を歴史的にたどる。新しい動き「ジン・ルネサンス」についても詳述。要注目銘柄一覧付。

著者紹介

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン(著者):フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。

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