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日本酒ガイドブック～英語対訳つき～

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価格 \1,650（税込）

発行年月	2018年07月
出版社／提供元	実業之日本社
言語	英語
媒体	冊子
ページ数／巻数	111p
大きさ	17cm
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784408009162
商品コード	1027977042
NDC分類	588.52
基本件名	清酒
書評掲載誌	読売新聞 2018/09/02
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027977042

著者紹介

松崎　晴雄（著者）：1960年神奈川県生まれ。上智大学外国語学部卒。日本酒輸出協会会長。著書に「あなたの好みで味わうおいしい日本酒ガイド」など。

内容

日本酒の製造方法や地域の食文化の違いに由来する酒質のバラエティーを、現代的なトレンドを交えながらコンパクトに紹介。酒器や居酒屋の代表的な料理など、酒の周辺にまつわる伝統的な要素も取り上げる。英語対訳付き。

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