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丸善のおすすめ度
栄養管理ビジュアルガイド～見てできる栄養ケア・マネジメント図鑑～
小西敏郎
編
発行年月 |
2018年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
319p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784780912951 |
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商品コード |
1027987105 |
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NDC分類 |
498.58 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2018年10月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027987105 |
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著者紹介
小西敏郎（編者）：東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授・学科長
内容
栄養士（管理栄養士）を中心としたＮＳＴに関係するメディカルスタッフを対象に，病院をはじめとする医療の現場や在宅で行う，栄養・食事指導や健康管理のために必要な業務の全体像を分かりやすく説いた実践書です．
