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食道楽(中公文庫　む27-2)

村井　弦斎 　著

村井　米子 　他
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価格 \990（税込）         

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発行年月 2018年09月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 400p
大きさ 16cm
ジャンル 和書／人文科学／文学／日本文学
ISBN 9784122066410
商品コード 1028201639
NDC分類 913.6
書評掲載誌 読売新聞 2018/10/07
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1028201639

内容

美味しくてやめられない、これぞグルメ小説の元祖――若き大食漢・大原と、料理に凄腕を発揮する妙齢のお登和のラブロマンスとともに、 和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理の調理法を蘊蓄たっぷりに紹介。 滑稽味あふれるストーリーで絶大な人気を博し、 食材、調理器具、栄養学、衛生にまで及ぶ圧倒的な情報量から、 単行本は嫁入り道具としても重宝されたという明治期空前のベストセラーを、 読みやすくコンパクトな現代語抄訳で初めて文庫化。

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