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体をつくる栄養素<第1巻>(おいしさの科学 全3巻)

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価格 \43,200(税込)         

発行年月 2018年10月
出版社/提供元
媒体 DVD
ジャンル 視聴覚資料/BBC(DVD・ビデオ)/科学・工学
商品コード 1029159247
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029159247

内容

私たちが毎日の食事から摂取している栄養素、炭水化物・たんぱく質・脂肪・ビタミン・ミネラル。これらが体内でどのような働きをし、なぜ必要なのか?バランスよく栄養をとるための先人たちの工夫とは?世界の生産地や伝統食の取材映像を通して学ぶ。 ※著作権の適用範囲については、ご利用形態によって異なりますので、別途お問い合わせ下さい。

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