内容

目次

好きと嫌い 　原則の人 　わたくしのコレクション 　天鵞絨のハンドル・カヴァ 　不愉快 　ミドル・クラスの憂鬱 　走る男 　他人の顔 　英国人であるための肉体的条件 ダンディズム 　日本人に洋服は似合わない 　場違い 　キザ 　正装の快感 　銀座風俗小史 　男と女 　スタンダールの恋愛論 　グループ 美味礼讃 　料理人は片づけながら仕事をする 　食前の果物 　三ツ星のフランス料理 　飲み残す葡萄酒 　スパゲッティの正しい調理法 　スパゲッティの正しい食べ方 　深夜の客 　女連れ 　血よ，したたれ！ 　西洋料理店における野菜サラダを排す 　サラダにおける本格 　ベスト・ドレッシング 　開いた窓 　包丁の正しい持ち方 　温められた皿 　目玉焼の正しい食べ方 　ダッグウッドの悦び 　ハリーズ・バーにて 吞む 　カルピスとコカコーラ 　薯焼酎 　酒量 　二日酔について 　羨ましいなあ！ 　二日酔の虫 運転 　急ぎの虫 　勇気 　アッあぶない 　大英帝国の説得力 　世界一のマッチ 　道筋 　人世劇場 疾走車輪篇 小咄 　辞書 　小さな病人の快楽 　石鹼についての覚え書 　古典音楽コンプレックス 　最終楽章 　ウイローの紳士 　蚊 　ハチハチ・カンタータ 　犬の歯を抜く話 　これだけは知っておこう 　ナガ 　ハリーの話 　鬚を剃った魚の話 　新幹線にて 　盲人 　悪戯 　屋台の論理 脱毛 　脱毛 　伊丹十三の編集するページ その一(部分) 猫 　猫 　ザ・ネイミング・オブ・キャッツ 　わが思い出の猫猫 　伊丹十三の編集するページ その二 　出典 　編者解説・中村好文