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日本食品標準成分表~文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告~<2015年版追補2018年>

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会  編
在庫状況 なし  お届け予定日 10日間  数量 冊 
価格 \1,728(税込)         

発行年月 2018年12月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 10p,261p
大きさ 30cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
ISBN 9784864581950
商品コード 1029285578
NDC分類 498.51
基本件名 食品-便覧
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2019年02月3週
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029285578

内容

日本で常用される食品の標準的な成分値を収載した「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」及びアミノ酸成分表、脂肪酸成分表、炭水化物成分表の2018年追補。追加・変更された食品の情報等を提供する。

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