|
丸善のおすすめ度
食品添加物インデックスPLUS～和名・英名・E No.検索便覧～ 第4版
日本輸入食品安全推進協会
著
発行年月 |
2019年11月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
933p |
|---|
大きさ |
26cm |
|---|
版型 |
B5 |
|---|
ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
|---|
|
|
ISBN |
9784805859629 |
|---|
|
商品コード |
1031064080 |
|---|
NDC分類 |
498.519 |
|---|
|
|
本の性格 |
実務向け |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2019年12月2週 |
|---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031064080 |
|---|
内容
日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2019年8月現在で収載した。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第4版では中国名の対比表を資料として追加収載した。インターネット版のライセンス付。
