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丸善のおすすめ度
食と健康の科学 第2版
稲山 貴代
,
大森 玲子
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
数量
冊
価格
\2,310(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2020年03月
出版社/提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
6p,153p
大きさ
26cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784767906812
商品コード
1031609681
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2020年05月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031609681
内容
食と健康に関わる正しい知識を、科学的な視点からとらえて、わかりやすく解説する。「食べることの意義」「おいしさを科学する」「母と子の健康と栄養・食生活」「生活習慣と健康」などを収録。
カート
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