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丸善のおすすめ度
ビジュアル治療食300～食品・献立データ付～ 第3版
宗像伸子,
宮本佳代子
著
発行年月 |
2021年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
11p,353p |
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大きさ |
30cm |
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版型 |
A4 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784263708118 |
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商品コード |
1032835928 |
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NDC分類 |
498.583 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2021年09月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032835928 |
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内容
経口摂取での栄養管理「食事計画」に力点をおいた治療食の本。各疾患ごとに、疾患の概要と治療について解説し、栄養食事療法、献立例を収録。本書掲載の食品・献立データがダウンロードできるパスワード付き。
