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【MeL】聞き書京都の食事 （日本の食生活全集 26）
京都の食事編集委員会編
著
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数量
冊
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価格
\12,705（税込）
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発行年月 |
1985年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
３４６， |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281767 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281767 |
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内容
「三里四方の旬の野菜」の鮮度がいのちの京野菜は、近郊農家の主婦の振売りによって毎朝町場へ届けられ、その交流を通じて京料理は磨き上げられた。雅びと素朴の京の味。
