|
日本食品標準成分表 ５訂(科学技術庁資源調査会報告)
科学技術庁資源調査会
著
発行年月 |
2000年12月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
５８９ｐ |
|---|
大きさ |
30 |
|---|
|
ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
|---|
|
|
ISBN |
9784173117215 |
|---|
|
商品コード |
0100128403 |
|---|
NDC分類 |
498.51 |
|---|
|
|
|
|
|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100128403 |
|---|
内容
新規食品分析を含め、食生活の変化による食品の多様化とともに、食品生産・流通などの変化に伴う栄養成分値の変化などを考慮し、４訂成分表を全面改訂した５訂版。
