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トマト オランダの多収技術と理論～100トンどりの秘密～
エペ・フゥーヴェリンク
著
中野 明正,
池田 英男
監修
発行年月 |
2012年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
17p,326p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園 |
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ISBN |
9784540101496 |
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商品コード |
1008445439 |
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NDC分類 |
626.27 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2012年04月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1008445439 |
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著者紹介
エペ・フゥーヴェリンク（著者）：トマト栽培生理学研究の第一人者。オランダ・ワーヘニンゲン大学准教授。
内容
なぜ、オランダにおいてトマトの高生産が達成されたのか。オランダのトマト生産の現在を紹介するとともに、世界的なトマトの生産状況、育種、生産から加工まで、トマトという野菜の高生産技術に関する情報を遺漏なくまとめる。
