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生命系のための有機化学<1> 基礎有機化学
齋藤 勝裕
著
発行年月 |
2014年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,143p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／理工学／化学／有機化学 |
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ISBN |
9784785335038 |
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商品コード |
1016700707 |
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NDC分類 |
437 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2014年12月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1016700707 |
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著者紹介
齋藤 勝裕（著者）：名古屋工業大学名誉教授、理学博士。1945年 新潟県生まれ。東北大学理学部卒業、東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学講師・教授などを歴任。専門分野は有機化学、物理化学、超分子化学。
内容
農学系・食品系・栄養系・バイオ系・医療系など、広く生命系学部学科で学ぶ大学生を対象とした教科書。
高校化学の内容を前提としない基礎的な有機化学入門から分子構造や物性、さらに医薬品、農薬、生体高分子などについてきわめて平易に解説した。コラムや側注の生命系関連の話題も役立つ。
なお、続刊の『生命系のための有機化学II －有機反応の基礎－』（2015年5月刊行）では有機化学反応を平易に解説する。
