商品詳細 | Knowledge Worker

キッチンで体験レオロジ－(ポピュラ－・サイエンス)　

絶版
価格 \1,540（税込）

発行年月	1996年09月
出版社／提供元	裳華房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１５２ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書
ISBN	9784785386481
商品コード	0196283845
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196283845

内容

キツチンにある食品類を実験材料に，実生活に即した科学として体験しながらレオロジー学を学ぶ。

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