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菜の花からのたより~農業と品種改良と分子生物学と~(ポピュラーサイエンス) 

日向 康吉  著

 絶版
       
価格 \1,650(税込)         

発行年月 1998年11月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 184p
大きさ 19
ジャンル 和書
ISBN 9784785386979
商品コード 0198091681
NDC分類 615.2
基本件名 育種学
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198091681

著者紹介

日向 康吉(著者):1934年山形県生まれ。東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。現在、東北大学名誉教授。著書に「植物の育種学」ほか。

内容

「コメ文化」日本を支えてきたダイコン、カブ、ハクサイなどのアブラナ科植物。人間社会と植物との関わりや、食卓を賑わせているアブラナ科野菜とその品種改良等についてわかりやすくまとめる。〈ソフトカバー〉

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