商品詳細 | Knowledge Worker

ネットのパン屋で成功しました　

絶版
価格 \1,320（税込）

発行年月	2003年07月
出版社／提供元	筑摩書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１４２ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784480877512
商品コード	0103059160
NDC分類	588.32
基本件名	パン・菓子製造業
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103059160

著者紹介

田中　明子（著者）：１９７６年生まれ。東京都出身。有限会社天然酵母工房最高執行責任者（ＣＯＯ）、兼ルセット店長、兼ブーランジェ（パン職人）。

内容

１斤２６００円の最高級パンが数分で売り切れるのはなぜか？　「高級食パンのネット販売」という、これまでにないアイデアで成功を収めた女性が、何もないところから約１年で軌道に乗せるまでのノウハウを一挙に公開する。

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