商品詳細 | Knowledge Worker

運動と栄養と食品　

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価格 \3,300（税込）

発行年月	2006年11月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	161p
大きさ	21
ジャンル	和書／社会科学／スポーツ・健康科学／スポーツ・健康科学
ISBN	9784254690415
商品コード	0106113412
NDC分類	780.19
基本件名	スポーツ栄養学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106113412

著者紹介

伏木　亨（著者）：〈伏木亨〉１９５３年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科教授。農学博士。
下村　吉治（著者）：〈下村吉治〉名古屋工業大学大学院工学研究科物質工学専攻所属。

内容

今、食品と運動やスポーツの科学の関わり合いが注目されている。運動と食物摂取を同じ次元で取り扱い、この2つの有機的な関係を考察。また、運動や食事が大きな影響を与える自律神経の活動についても解説する。

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