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活性酸素と野菜の力～21世紀の健康を考える～

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価格 \2,640（税込）

発行年月	2007年12月
出版社／提供元	幸書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	202p
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784782103111
商品コード	0107114141
NDC分類	491.658
基本件名	癌
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107114141

内容

ガンと老化の元凶・活性酸素を撃退する野菜のスーパーパワーを検証。これまでの古典栄養学を斜めに見据えて、活性酸素をめぐる諸問題を中心に解説する。

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