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丸善のおすすめ度
腎臓病透析患者さんのための献立集～たんぱく質50g～(腎臓を守る食事シリーズ)
佐藤 敏子
著
宮本 佳代子
監修
発行年月 |
2009年07月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
149p |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／腎臓・泌尿器科学／腎臓・泌尿器科学 |
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ISBN |
9784789518529 |
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商品コード |
0109044069 |
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NDC分類 |
494.93 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2009年09月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109044069 |
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内容
本書では、腎臓専門医と管理栄養士が、少しでも患者さんの生活の質を高めてもらうことを願って、食事のアドバイスとおいしい献立を提案します。
1日あたり、エネルギ―1600kcal／食塩６g未満／リン700㎎／たんぱく質50g／カリウム1500mgの設定で、献立を掲載。さらに、各献立には「エネルギー200kcalとたんぱく質10ｇを増やす対策」も併記しました。 まずはこのとおり作って、味に慣れて、コツをつかみましょう。
