食物アレルギーＡ ｔｏ Ｚ～医学的基礎知識から代替食献立まで～
中村 丁次, 板垣 康治, 池沢 善郎, 栗原 和幸, 手島 玲子, 高松 伸枝, 鈴木 志保子, 杉山 久仁子, 土橋 朗, 牧野 好洋 著
内容
目次
第1章 食物アレルギーの基礎 第2章 食物アレルギーの原因食品 第3章 アメルギー対応食品・低アレルゲン化食品の現状と今後の動向 第4章 社会における対応の現状と対策 第5章 医薬品と食物アレルギー 第6章 統計的な調査の設計 第7章 食物アレルギーの子ども及び保護者に対する支援 第8章 食物アレルギー対応食の基礎と応用
カート
カートに商品は入っていません。
