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丸善のおすすめ度
医師が伝える実践クリニカルニュートリション～全身状態からみる栄養管理～
谷口 英喜
著
発行年月 |
2011年07月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
10p,161p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784864390101 |
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商品コード |
1003564103 |
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NDC分類 |
498.58 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2011年09月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1003564103 |
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著者紹介
谷口 英喜（著者）：福島県立医科大学医学部卒業。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。神奈川県立がんセンター非常勤医師。
内容
管理栄養士が臨床現場で適切な栄養管理を導き出すために必要な知識、専門用語、術式、他職種との共通言語を解説。Check Point、豆知識、応用、Columnなど、栄養管理に役立つ情報も満載。
