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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ(看護ワンテーマBOOK)
川口 美喜子,
青山 広美
著
発行年月 |
2011年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
127p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／外科学／臨床外科学 |
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ISBN |
9784260014779 |
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商品コード |
1006999753 |
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NDC分類 |
494.5 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2011年12月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1006999753 |
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内容
「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が、これまで患者とともに作り上げてきたメニューを紹介。看護師、栄養士、患者家族に贈るレシピ集。
