１９３４年前半の干ばつによって穀物収穫の悪化が確実視されるにおよんで小麦、ライ麦のパン用穀物を安定的に確保するために導入された、１９３４年７月１４日の穀物経済秩序令に基づく穀物調達措置を考察の出発点にし、１９３５、３６年における食糧危機をピークとする事態の展開に立ち入った検討を加え、その動態過程を明らかにしようとするものである。
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