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応用栄養学 第3版(栄養科学シリーズNEXT)
中坊 幸弘,
木戸 康博
編
中坊 幸弘,
山本 茂
他
発行年月 |
2012年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,182p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784061553736 |
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商品コード |
1009046354 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1009046354 |
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著者紹介
中坊 幸弘（編者）：徳島大学医学部栄養学科卒業。川崎医療福祉大学医療技術学部教授、京都府立大学名誉教授。
木戸 康博（編者）：徳島大学大学院栄養学研究科修了。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。
内容
個人の身体状況や栄養状況に応じた栄養管理の実際を、ライフステージ別に、またライフスタイルや生活の場面ごとに解説。2010年改定の管理栄養士国家試験ガイドラインに対応。日本人の食事摂取基準(2010年版)付き。
