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栄養ケア・マネジメント～基礎と概念～(管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第1巻)
木戸 康博,
小倉 嘉夫,
真鍋 祐之
編
日本栄養改善学会
監修
発行年月 |
2015年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
11p,119p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784263709818 |
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商品コード |
1010843944 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1010843944 |
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内容
管理栄養士に必要な栄養ケア・マネジメントの考え方を解説。栄養スクリーニングから、栄養ケア、評価等に至る一連の過程を紹介し、個人や集団、傷病者、高齢者、障がい者などの対象別にその実例をあげる。
