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生化学改訂第2版(栄養科学イラストレイテッド)

薗田　勝　編

絶版
価格 \3,080（税込）

発行年月	2012年08月
出版社／提供元	羊土社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	230p
大きさ	26cm
版型	B5
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学
ISBN	9784758108737
商品コード	1011046382
NDC分類	491.4
基本件名	生化学
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2012年10月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011046382

内容

基礎と要点を学べる生化学のテキスト。細胞の構造から生体防御機構まで、管理栄養士を目指す人に必要な生化学の知識を完全網羅。イラストが豊富でイメージしやすく、重要ポイントが一目でわかる構成。

細胞の構造糖質脂質タンパク質とアミノ酸酵素核酸ビタミンミネラル糖質の代謝脂質の代謝タンパク質の分解とアミノ酸代謝生体エネルギー学中間代謝の概要ヌクレオチドの代謝遺伝子発現とその制御個体の調節機構とホメオスタシス生体防御機構

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