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国際標準化のための栄養ケアプロセス用語マニュアル

日本栄養士会　監修

品切
価格 \3,740（税込）

発行年月	2012年09月
出版社／提供元	第一出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	11p,386p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784804112701
商品コード	1011494289
NDC分類	498.58
基本件名	病態栄養学
本の性格	実務向け
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011494289

内容

国際栄養士連盟に加盟する各国の栄養士会が、栄養ケアの国際標準化を目的としてまとめたもの。栄養ケアプロセスの用語について、広範囲かつ詳細に解説する。

1 栄養アセスメント(食物・栄養に関連した履歴身体計測生化学データ、臨床検査と処置栄養に焦点をあてた身体所見病歴比較基準値推奨される体重・発育) 2 栄養診断(摂取量臨床栄養行動と生活環境) 3 栄養介入(食物・栄養提供栄養教育栄養カウンセリング栄養ケアの調整) 4 栄養モニタリングと評価

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