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栄養教育論～理論と実践～(管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第7巻)
武見 ゆかり,
赤松 利恵
編
日本栄養改善学会
監修
発行年月 |
2013年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
16p,155p |
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大きさ |
26cm |
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版型 |
B5 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784263709870 |
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商品コード |
1012781784 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2013年05月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012781784 |
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内容
QOLの向上と健康状態の改善のための基礎理論と進め方を学ぶ栄養教育論のテキスト。栄養教育の目的と関連する諸概念、栄養教育のマネジメントサイクルの基本、個人・集団を対象とした栄養教育などを解説する。
