商品詳細 | Knowledge Worker

【MeL】食中毒 [1]

		数量冊
価格 \29,040（税込）
※表示価格は「学術機関向け・同時1アクセス」の価格となります。ご注文を承った際には、実際のご契約内容により算出した価格でご請求いたします。

発行年月	1981年10月
出版社／提供元	中央法規出版
言語	日本語
媒体	電子
ページ数／巻数	７８９ｐ
ジャンル	和書
商品コード	1015293248
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015293248

内容

食中毒の原因となる主な食中毒菌、自然毒、化学物質等について、その定義、分類、性状、病原性、疫学的知見、検査法から予防までを体系的に詳細に解説。研究者、教育者、行政官、営業者等、食中毒予防の業務にかかわる関係者必携の書。

カート

カートに商品は入っていません。