摂食嚥下の機能解剖~基本のきほん~
阿部 伸一 著
内容
目次
摂食嚥下機能を理解するために必要な解剖学的基礎知識 摂食嚥下機能に欠かせない唾液分泌 準備期(口腔への取り込み 咀嚼のメカニズム) 口腔期:食塊の咽頭への送り込み 咽頭期から食道期(嚥下反射の開始、咽頭通過から食道への送り込み 喉頭の構造と機能)
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