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応用栄養学改訂第5版(健康・栄養科学シリーズ)

渡邊　令子, 伊藤　節子, 瀧本　秀美　編
国立健康・栄養研究所　他

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価格 \3,520（税込）

発行年月	2015年03月
出版社／提供元	南江堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	17p,368p
大きさ	26cm
版型	B5
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784524261628
商品コード	1017521231
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2015年05月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017521231

内容

管理栄養士国家試験出題基準の内容や関連領域の情報を網羅した応用栄養学のテキスト。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」をふまえて全面的な見直しを行い、最新の知見や統計資料を盛り込んだ改訂第5版。

第1章栄養管理(栄養マネジメント) 第2章食事摂取基準の基礎的理解第3章成長・発達、加齢/ライフサイクル第4章妊娠期、授乳期第5章新生児期、乳児期第6章幼児期第7章学童期、思春期第8章成人期第9章高齢期第10章運動・スポーツと栄養第11章環境と栄養

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