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丸善のおすすめ度
食育早わかり図鑑～給食時間の5分間指導～
長島 美保子,
藤本 勇二,
吉田 企世子
監修
発行年月 |
2015年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
96p |
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大きさ |
30cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／教育学／教科教育学 |
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ISBN |
9784906182848 |
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商品コード |
1017672928 |
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NDC分類 |
374.94 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2015年07月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1017672928 |
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著者紹介
長島 美保子（監修）：公益社団法人全国学校栄養士協議会会長
藤本 勇二（監修）：武庫川女子大学短期大学部幼児教育学科准教授
吉田 企世子（監修）：女子栄養大学名誉教授
内容
学校給食によく使われる旬の野菜や海藻、芋、パン、牛乳など33テーマ＋給食指導（手洗い、食器の並べ方・扱い方、配膳、あいさつ、箸使い、マナー）６テーマ、合わせて39テーマを見開き単位（２テーマのみ各１ページ）で展開。児童生徒も先生も興味シンシンな「食」の話題やビジュアルで表現された資料、発達段階別の食の指導例などを掲載。
CD-ROM付属で、すぐに活用できる画像データを286点収録。給食時間はもちろん、各教科などにおける「食に関する指導」や給食・食育だよりの作成に大活躍！
