１０人に１人と言われる赤ちゃんのアレルギー。離乳食開始前から肌が荒れやすかったり、親にアレルギー体質があったり。「アレルギーが心配な子は離乳食を始めるのを遅らせた方がいい」という説がママたちの間にも広がっていますが、それは全くの間違い！　逆にアレルギーを気にして離乳食開始を遅らせることには重要な栄養素の欠乏などの危険があります。そして、乳幼児期に食物アレルギーが原因で命を落とすという例は国内で１０年以上報告がありません。アレルギーは「恐れすぎる」とこは無いのです。本書の詳しい解説通りＳＴＥＰを踏んで進めていけば、安心して離乳食を進めることができます。卵、乳、小麦などが検査で「アレルギー食品」が確定してしまった場合も、それを除去しながら、上手に栄養バランスをとっていくＨＯＷ　ＴＯもしっかり掲載。数多くの赤ちゃんの症例を見てきたアレルギー専門医ならではの実践的なアドバイスが満載です。