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丸善のおすすめ度
エコノミストの昼ごはん～コーエン教授のグルメ経済学～
タイラー・コーエン
著
浜野 志保
翻訳
田中 秀臣
監修
発行年月 |
2015年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
4p,362p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／経済学説・経済思想 |
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ISBN |
9784861825590 |
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商品コード |
1019420648 |
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NDC分類 |
330.4 |
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本の性格 |
学術書/学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2016年02月1週 |
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書評掲載誌 |
東京・中日新聞 2016/01/17、日本経済新聞 2016/02/21 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1019420648 |
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著者紹介
タイラー・コーエン（著者）：1962年生まれ。米国ジョージ・メイソン大学経済学教授。経済学者。著書に「大停滞」「インセンティブ」「フレーミング」など。
内容
賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す。
