著者紹介

内容

目次

1章　こころの健康と食生活・運動 ◇「うつ病」ってなに？－主な症状と診断－ ◇食事で「うつ」は治るのか？-食生活を見直してみよう- ◇心の病と食生活のかかわり、エビデンス急増中 ◇おなかの脂肪を減らすダイエットはうつ病にも効果的 ◇糖尿病とうつ病による負のスパイラル ◇血糖コントロールはアルツハイマー病やうつ病予防にもたいせつ ◇なかなか手ごわい”ストレス肥り ◇うつをやわらげる運動療法 ◇うつをやわらげるウォーキング ◇運動効果の脳内メカニズム ◇うつ病だけでなく肥満にも有効？神経栄養因子 ◇ストレスは血液をドロドロに？－フィブリノーゲンの役割－ ◇学会は楽し 2章　うつをやわらげる栄養とは？ ◇うつ病の食事のポイントは不足しがちな栄養素を補うこと ◇葉酸は、心の健康を保つためにも欠かせない ◇ビタミンＤは骨だけではなく脳のためにもたいせつ ◇鉄は心の健康のカナメ？ ◇フェリチンの秘密 ◇リチウムや亜鉛は気分を改善させる！ ◇マグネシウムが不足ぎみ？　気分安定のためにもご注意を ◇n-3系多価不飽和脂肪酸とうつ病の微妙な関係 ◇トリプトファンは精神安定にも不可欠なアミノ酸 ◇日本食と脳へのグルタミン酸シグナル ◇過敏性腸症候群のおなかの中でなにが起こっているのか⁉ ◇腸内細菌の改善はうつ病にも効果がある⁉ ◇心に作用する？すてきな腸内細菌 ◇日本の伝統文化のみなもと　緑茶のマルチパワー ◇お茶のうま味成分「テアニン」の効果を探る ◇脳によいケトン食とは？ ◇チョコレートの秘密 ◇うつをやわらげげる聖ヨハネの草 3章　こころの病とともに生きる ◇たいせつなのは生活リズム―”隠れストレス”に要注意 ◇メンタルの時代―食生活で心の健康サポート― ◇精神疾患を持つ人への栄養指導 ◇食卓の聖母 ◇心の病とともに生きる ◇現代の”隠れストレス” ◇朝食力と睡眠力 ◇原点に戻る ［巻末付録］五七五で覚える「活力ある生活の１０か条」