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丸善のおすすめ度
導入教育～信頼される専門職となるために～ 第2版(管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 第0巻)
伊達 ちぐさ,
木戸 康博
編
日本栄養改善学会
監修
発行年月 |
2016年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
12p,130p |
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大きさ |
26cm |
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版型 |
B5 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784263706800 |
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商品コード |
1020363189 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2016年05月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020363189 |
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内容
管理栄養士をめざす学生の導入教育と出口教育を兼ねた教科書。栄養学・管理栄養士の歴史、管理栄養士の使命や役割、活動分野などを平易に解説。卒業までに学んでおきたい項目も取り上げる。研究倫理の項を新設した第2版。
