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47都道府県・和菓子/郷土菓子百科(電子版/PDF)

亀井 千歩子  著

    数量 冊 
価格 \4,180(税込)         

発行年月 2016年01月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 EBOOK
ファイル形式 PDF
ページ数/巻数 6p,348p
ジャンル 和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
商品コード 1020829997
NDC分類 383.81
基本件名 和菓子
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020829997

著者紹介

亀井 千歩子(著者):東京都生まれ。日本地域文化研究所代表。民俗研究家、旅行作家。日本民俗学会会員、日本旅のペンクラブ会員。「旅と食文化の会」主宰。著書に「小松菜の里」「縁起菓子・祝い菓子」など。

内容

神話の時代から明治まで人々に愛される、歴史的ゆかりのあるハレのお菓子から昔懐かしい郷土菓子、地元にちなんだお菓子を紹介。


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