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花の品種改良の日本史～カラー版～

柴田　道夫　編

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価格 \5,280（税込）

発行年月	2016年06月
出版社／提供元	悠書館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	511p
大きさ	19cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784865820133
商品コード	1021477027
NDC分類	627.12
基本件名	花卉-栽培-歴史
本の性格	学術書
新刊案内掲載月	2016年07月5週
書評掲載誌	日本経済新聞 2016/07/10
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1021477027

著者紹介

柴田　道夫（編者）：1956年生まれ。東京大学農学部農業生物学科卒業。博士(農学)。農林水産省、農研機構花き研究所を経て、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。共著に「日本の花卉園芸光と影」など。

内容

日本における花の品種育成の歴史について、主に江戸時代から現代にいたる品種の変遷、育種技術の発展を詳述するとともに、育種家の奮闘や庶民の品評会の様子、美術品での描写を交え、豊富なカラービジュアルを通してひもとく。

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