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丸善のおすすめ度
七訂食品80キロカロリーガイドブック~大きさ・量がひと目でわかる~
香川 芳子
編
絶版
価格
\1,650(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2016年09月
出版社/提供元
女子栄養大学出版部
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
272p
大きさ
15×21cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
ISBN
9784789505208
商品コード
1022034766
NDC分類
498.51
基本件名
食品
本の性格
実務向け
新刊案内掲載月
2016年10月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1022034766
内容
写真を見るだけで、80キロカロリー(1点)分の食品の大きさや量、栄養価を簡単に知ることができるガイドブックです。掲載食品は1000品以上と充実。日常食べる食品のほとんどが載っています。食品は、4つの食品群で分類しているので、四群点数法での献立作成に、たいへん便利です。食品ごとに特徴的な栄養素を掲載。27項目の栄養素別に含有量の多い食品リストつき。
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」完全準拠
カート
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