水産学の内容に特化した英語テキスト。「海産物とアメリカ人」「アメリカの養殖業」「持続可能な漁業」等の章ごとに、700語前後の英文本文、プレリーディング設問、重要事項説明、一部書き込み式の問題などを収録。
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